屋台で出会った
微笑みの国･ﾀｲ
一度食べたらやみつきﾀｲ料理
ﾀｲ料理といったら一般的に｢辛い｣ということを思い浮かべる人が多いでしょう。もちろん辛い料理も多いですが、辛くない料理も勿論あります。タイ料理は中国や周辺諸国の宮廷料理などの影響を受けており、辛味、酸味、甘味などのﾊﾞﾗｴﾃｨに富む特徴があり、自分の好みの味を見付けた人は本当にその美味しさに感動することでしょう。
〜代表的なﾀｲ料理〜
◇ﾄﾑﾔﾝｸﾝ
ｴﾋﾞなどが入った酸味のある辛いｽｰﾌﾟ
◇ﾄﾑｶｰｶﾞｲ
鶏をｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸで煮込んだｽｰﾌﾟ
◇ｹﾞｰﾝ･ﾍﾟｯﾄ
辛口ﾚｯﾄﾞｶﾚｰ
◇ｹﾞｰﾝ･ｷﾖｳ･ﾜｰﾝ
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸの入ったｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ
◇ﾊﾟｯﾀｲ
ｴﾋﾞやもやしの入ったﾀｲ 風やきそば
◇ｶｰｵ･ｵﾌﾟ･ｻﾊﾟﾛｯ
中をくりぬいたﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ を器にした炊き込みご飯
◇ｶﾞｲ･ﾔｰﾝ
ﾀｲ風焼き鳥
◇ｻｰｸｰ･ｶﾞﾃｨ
ﾀﾋﾟｵｶ入りｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ
◇ｼﾝﾊｰ･ﾋﾞｰﾙ
日本のﾋﾞｰﾙに比べ、ｱﾙｺ ｰﾙ度数が若干高め
ﾚｽﾄﾗﾝでの食事も良いのですが、 町中に並ぶ屋台や食堂で食べるのも旅の醍醐味。麺類、ｶﾚｰ、炒め物、おやつなど種類は豊富。日本円で60円位からと魅力的な値段。
庶民派ﾀｲ料理を楽しみたいという方は是非、大型ﾃﾞﾊﾟｰﾄ、ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰに必ずといっていいほど入っているﾌｰﾄﾞｺｰﾄを体験してみてください。
街中の食堂や屋台がﾃﾞﾊﾟｰﾄに移動してきたかのように大集合したのがﾌｰﾄﾞｺｰﾄ。もちろん、味も雰囲気も食堂や屋台そのまま。麺類やぶっかけご飯などが 食べられます。
違うことといえば屋内にあるので、ｴｱｺﾝもきいて清潔感があるということ。衛生面が不安な人も、ﾌｰﾄﾞｺｰﾄなら安心して食べられます。 ﾒﾆｭｰも英語で併記されていることも多く、屋台よりも入りやすいのが特徴です。
